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Menu Gourmand de L'Auberge

( Le prix du plat principal inclus une entrée, un dessert, café et thé régulier )

Choix des Entrées

                                                                                                         

Le Potage au Choix du Chef

ou

 

 Croustillant d'Asperges Vertes et Saumon Fumé, Sauce Vin Blanc aux Échalotes

 

ou

Salade de Légumes Croquants sur Mesclun, Poëlée de Pétoncles Sautées ,Vinaigrette Balsamique

ou

 

Cannelloni de Portobello Grillé , Beurre de Brie Truffé aux Herbes

ou

 

Salade d'Épinards au Confit Tiède de Poulet , Vinaigrette de Roquefort

 

 

 

Choix des Plats Principaux

 

La Raviole de Canard , Poires Fondantes , Beurre d'Amandes Grillées    32 $

 

 ou

 

  La Blanquette de la Mer au Beurre de Homard et Basilic    42 $

 

ou

 

  La Fricassée de Ris de Veau Röti et Portobello à la Crème d'Estragon Épicée aux Jalapeño   35 $

 

ou

 

Le Filet Mignon de Boeuf AAA , Persillé, Sauce Forestière    44 $

 

ou

 

Le Rable de Lapin Braisé, Compote d'Olives Noires et Fromage de Chèvre à la Sarriette     36 $

 

ou

 

L'Émietté de Morue à la Crème de Moules au Safran et Tomates Provençales     34 $

 

 

Choix de Desserts Variés

 

 * Repas pour végétarien sur demande ( 48 hrs requis ) *

 * Toutes nos sauces sont sans gluten *

 

 Nos menus et les prix sont sujets à changement sans pré-avis